Μύστροομ αντ Σπινάχ Γκνόκι Μπέικ

Μύστροομ αντ Σπινάχ Γκνόκι Μπέικ
Ποτέ μην λες όχι σε καλό φαγητό που καταφθάνει στην πόρτα σου. Πάλι άλλαξε ο καιρός στο Ηνωμένο Βασίλειο, επιστρέφοντας στις συνηθισμένες του συνήθειες. Παρόλο που μου λείπει το καλοκαίρι, πιστεύω ότι το φθινόπωρο προσφέρει πολλά από τα αγαπημένα μου φαγητά άνεσης. Απλά ένα μεγάλο, αρωματικό μπωλ με κάτι γεμάτο όπως αυτό το γκνόκι μπέικ.

Δοκίμασα ένα γκνόκι μπέικ χρησιμοποιώντας μανιτάρια, σπανάκι και μια τυρίσια σάλτσα μπεσαμέλ. Μόλις ανακατευτούν με το γκνόκι, πρόσθεσα ένα μείγμα αρωματικών ψιλοτρυφερών ψωμιών στην κορυφή πριν το ψήσω.

Σίγουρα το είδος φαγητού που πρέπει να εκτιμάται περισσότερο τώρα που ο καιρός ξαναδροσίζει.

@hollyhumberstone