Αγαπητές Στιρ-Φράι Νοοντλς

| Αγαπητές Στιρ-Φράι Νοοντλς

Τεράστια διάθεση για αυτά τα μακαρόνια χωρίς Λιαντίκι! Τα έφτιαξα δυο μέρες σερί για την οικογένειά μου και ακόμα έχω διάθεση για περισσότερα, τόσο εθιστικά – η θεία μου είναι ΣΙΓΟΥΡΑ η μεγαλύτερη φανατική (ή μη) για αυτό το πιάτο αχαχαχα
━ ━ ━ ━ ━
Αρχικά, η τηγάνιση των κρεμμυδιών/πράσινων κρεμμυδιών μέχρι να καραμελώσουν εμφανίζει βαθύτερα, καπνιστά και γλυκά αρώματα που κάνουν το λάδι πραγματικά καλό. Αυτά τα τραγανά κομματάκια μπορούν να προστεθούν ξανά όταν ξεκινήσετε τον πραγματικότερο τηγανισμό ή να πεταχτούν πάνω αφού το μαγείρεμα τελειώσει.
━ ━ ━ ━ ━
Αν και δεν είναι τα πιο σωςτά μακαρόνια γύρω, η σάλτσα είναι πραγματικά αυτό που κάνει αυτό το πιάτο να βρομάει και θα λειτουργήσει με οποιοδήποτε είδος λαχανικών, πρωτεϊνών και μακαρονιών προσπαθήσετε να χρησιμοποιήσετε (ένα άλλο μεγάλο πράγμα για τα στιρ-φράι) – η συνταγή θα μοιραστεί την Κυριακή!
━ ━ ━ ━ ━